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发布日期:2022-12-09 05:42    点击次数:155

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草草啖盐说蜜

——谈古今仪态,说寰球美食

上周做了五道芋头的菜,可见我确切一枚芋头控。

但芋头即使做出花来,如故不敌它开端的味道。

目前治疗肿瘤的手段主要有手术、放射疗法和化学药物治疗。肿瘤属于全身性疾病, 人体细胞免疫功能的破坏是肿瘤复发、扩散和转移的重要原因,可以说只要能够阻止了肿瘤的复发和转移,就解决了癌症的根本问题。

放、化疗对血液系统损伤是临床最常见的。轻者引起外周血细胞数减少,但停止治疗后可自行恢复;重者导致骨髓抑制,使病人外周血细胞显著降低,如白细胞显著减少会继发严重的感染,红细胞降低导致严重的贫血,血小板显著降低会招致致命的出血。如果在放化疗的同时配合CLS治疗,能有效支持骨髓功能放化疗后恢复造血功能,减轻放化疗造成的副作用。

开端的味道是什么?

“深夜一炉火,匹俦团栾坐。煨得芋头熟,皇帝不如我”

这首来自南宋乡野的打油诗,道出芋头可口的密码:

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芋头煨熟径直吃,最香。

固然,这个芋头香是得有田地的。

那一定是在秋风寒凉的深夜,劳累一天的家人们,围着火炉团坐在沿途,姆妈打理着芋头,爸爸添着柴火,昆季姐妹们彼此玩笑。

火苗照耀着家人眷注的形势,炉火炬芋头煨得分外馨香。

有其乐融融的家人傍身,吃着热烘烘香喷喷的芋头,当真嗅觉皇帝老儿不如我,哈哈。

一、宋朝的土芝丹

要是说到吃,不得不提大宋,东方文艺回报时间,文体绘图音乐都达到了巅峰,人们对艺术的合并,融进了闲居生计,吃便也空闲了起来。

烤芋头不是很浅易吗?

不,不单是是一家人团坐在沿途煨就了事,有点体式的。

开端,得先煮一壶酒,然后在芋头的外面裹上湿纸巾,再用煮过的酒和酿酒的醪糟涂在外面,临了用糠皮小火迟缓煨。

香气飘出来便是熟了,放在地上,剥去皮,趁热吃。凉了吃会破血,蘸盐吃会消费精气。

温温着吃,最养人。是以,芋头雅称“土芝丹”。

这是纪录在《山家清供》里对吃烤芋头的描述。

芋,名土芝,大者,裹以湿纸,用煮酒和糟涂其外,以糠皮火煨之。候香熟,取出,安坳地内,去皮温食。冷则破血,用盐则泄精,取其温补,名“土芝丹”。

嗯,告诉你怎样吃,还告诉你怎样避坑。

二、小芋艿“土栗”

不是通盘的芋头都叫“土芝丹”。

大的,中文字幕久久精品一三区才叫“土芝丹”;小的叫“土栗”。

我小时间最爱吃芋艿子,小小的,不是槟榔芋头的香,而是嫩绵丝滑。蒸熟了,剥去皮,蘸糖吃,给啥好东西都不换。

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宋朝人可不像我这般浅易缓慢,为什么叫“土栗”,有空闲。

把小芋艿晒干了装进瓦罐里,比及了冬季天寒地冻的时间,再用稻草火煨熟,不管外形照旧香气口感,和栗子无两样。

这道“土栗”相似相宜在山间别墅的夜晚,围着火炉吃。

边吃边吟诗,“煮芋云生钵,烧茅雪上眉。”

小者曝干入瓮,候寒月用稻草盦熟,色香如栗,名土栗,雅宜山舍拥炉之夜供。赵两山汝涂诗云:“煮芋云生钵,烧茅雪上眉。”盖得于所见,非苟作也。 ——《山家清供》

三、煨芋

不管大芋小芋,崭新的照旧晒干的,最终都得是小火慢煨。

“煨芋”是有典故的,说的是唐朝高僧明瓒禅师。

这人行径很歪邪,天性慵懒,他人干活他独坐,他人吃饭他吃人残剩,是以自称“懒残僧”。

有一天,懒残僧正用牛粪煨芋头吃,其时的相国邺公李泌为了避让奸贼蹧蹋来找他,懒残僧从牛粪里挑出半块芋头给他,说:“勿多言,领取十年宰相。”,尽然,李沁自后当了十年宰相。

是以,“煨芋”一般指的是神奇的方外之遇。

但我今天好奇钦慕好奇钦慕的是懒残僧煨芋的那份淡定和安逸,正如他传世的《乐道歌》:

“世事悠悠,不如山丘,卧藤萝下,块石枕头;不朝皇帝,岂羡贵爵?死活无虑,更复何忧?”

外传以前的唐德宗想召见他,懒残僧鼻涕清长,一副让人恶心的形势,使臣让他擤去鼻涕,但他却说:我哪有闲功夫为俗人擦鼻涕呢?

“尚冷凌弃绪收寒涕,那得时间伴俗人。”

昔懒禅师正煨此牛粪火中,有召者,却之曰:“尚冷凌弃绪收寒涕,那得时间伴俗人。” ——《山家清供》

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